人只能从饮食中摄取钙质，而饮食中钙含量一般并不丰富，所以人类始终面临缺钙的威胁。钙摄入不足会导致血钙的下降，血钙下降则会引发一系列严重的病理反应。

一个钙代谢正常的人，数天甚至一两个月缺钙并不能使血钙受累而降低。因为钙摄入不足时，人体血钙自稳系统立即增加副甲状腺素分泌，溶解骨钙，补充血钙，使血钙维持原来水平。但对骨钙-血钙平衡研究表明，人体长期缺钙得不到补充，就会使血钙自稳系统受损：副甲状腺长期受缺钙的刺激，从而进入亢进状态，持续过量地分泌副甲状腺腺素，进而造成骨钙减少，血液和软组织如血管、脑等组织的钙含量增加，这种反常现象被称为"钙搬家"。

钙搬家使钙沉积在血管壁上，会使血管失去弹性，导致动脉硬化和高血压；沉积在脑中可导致老年性痴呆；沉积在骨头某些关键部位可导致骨质增生。长期饮食缺钙，诱发的钙的反常转移--"钙搬家"--解释了骨质疏松与骨质增生、高血压、动脉硬化等老化疾病同时并存的现象。据美国国家健康统计中心的调查资料，高血压的发生与饮食中缺乏钙、钾和维生素Ａ、维生素Ｃ有密切联系，尤其是缺钙。有学者发现，高血压患者补钙后血压降低；中等程度的高血压患者，加强钙质营养进行试验，二个月后４４%的患者血压恢复了正常；老年高血压患者补钙降压效果更快，补钙约十天后，血压开始下降。

中国营养学会规定钙日供推荐标准量：儿童800～1200mg，少年1000～1200mg，成人与老年人800mg，孕哺妇1500mg。而卫生部调查资料显示，国民钙摄入量仅为标准量的50％左右，尤其是中小学生及50岁以上的中老年，普遍钙摄入量不足。

补钙量因人而异，一般补充到供给需要量的三分之一至二分之一。粗略计算，婴幼儿每天可补200～300毫克，学龄儿为300～400毫克，青少年为500～600毫克，成人为300～400毫克，孕妇和乳母为400～600毫克。

应去正规医院。商店药店里的"单光子骨密度测试仪"，只能测手臂的尺骨和桡骨，而钙的流失主要危害是腰椎和胯骨的缺钙，因此这种测试不准确。而且这类仪器是放射源，其辐射会对身体产生影响。

缺钙的后果

人体内最丰富也是最重要的矿物质，占体重2％，其中99％固定于骨钙库，1％游离在血液和细胞外液里。骨钙库与血钙间有自稳系统保持动态平衡。由雌雄激素、甲状旁腺素、降钙素、维生素D3等参与调控。钙不足时，调节机能从骨骼释放钙来保持正常血钙浓度，维持整体生理功能。

钙是构成骨骼和牙齿的主要成份，缺钙会影响牙齿和骨骼的正常发育和造成佝偻病；钙摄入不足或吸收不良，还会降低骨密度，导致骨质疏松。长期缺钙会使眼球弹力下降，眼肌收缩不良，使得有些人眼大无神或过早出现鱼尾纹；缺钙还会影响神经肌肉的协调，引发烦躁、失眠、抽筋、腰酸腿疼等症状；还有可能影响皮肤弹性，引起不明原因的皮肤瘙痒等。由于钙具备促进人体内某些激素分泌的功能，因此钙对人体健美的作用也不可忽视，特别是热衷于形体健美的年轻女性！

常喝碳酸饮料、减肥节食、缺乏运动等都可能使人（特别是老人）丢失钙，而缺钙很容易造成不同部位的骨骼及关节疼痛、腹股沟疼痛、常年腰腿乏力、双下肢抽筋，弯腰、翻身、下蹲行动受限，严重的还会出现脊椎变形、驼背、骨质增生、骨质不愈等，但这些症状不同时出现在同一患者身上，只有一两种症状出现，时间很短就会消失，往往被忽略，但随着时间的推移，越来越多的钙质消失，症状就会再次出现。如此反复，使病情加重，延误就诊时间，使患者苦不堪言，也给治疗带来诸多不利

人出生后骨量逐渐增加，到一定年龄时达最高水平，称"峰骨量"。峰骨量一般出现在30岁左右。 骨质疏松的发病可能性与峰骨量水平及达峰骨量年龄有关。峰骨量越低或出现越早，发生骨质疏松的可能性就越大。 峰骨量由性别、遗传、种族等因素决定，后天因素也有一定影响。

最近一次全国膳食调查(1992年)，膳食中钙的摄入量还达不到每日供给需要量的一半(49.2％)，城市稍高(53.3％)，农村较低(47.1％)，儿童、孕妇、老人缺钙更为明显。钙缺乏以食补为好，食品中含钙较多的牛奶、大豆等相当一部分人又不爱吃，即使吃了，量也不多。因此，较多时期内难以达到钙供给需要量。

据调查，我国学龄前儿童因维生素D缺乏等原因引起钙营养不良的发生率达50％，由此引发的小儿佝偻病患病率达30％以上；孕产妇低钙症状的发生率达60％，产后骨质疏松症的患病率达10％以上。更年期妇女骨质疏松症的患病率达40％